ぐるなび香港所長の山森さんと、

（わたしの）念願だった「大班樓（The Chairman）」へ。

 

 

さすが、食のプロフェッショナル！

 

今回お会いするにあたって、

行きたいと思っていたお店をリストにしてお送りしたのですが、

全制覇されているという。

 

ここ香港に、山森さんの知らない飲食店はないんじゃなかろうか…

 

 

 

 

大班樓は、広東料理のお店。

 

内装も食事も、

気どったところがなく、とても上品で、

個人的にはかなり好みでありました！

 

・ えのきのフライ

 

・ 鳩のスモーク

 

・ 鳩のスープ（本日のスープ）

 

・ 海老のスクランブルエッグ

 

・ 牛肉と豆腐の蒸し物

 

・ クコの実のアイス

 

 

念願だったお店にお付き合いいただいただけでなく、

 

絶対に自分では見つけることができないような、

隠れ家も隠れ家のお店を教えていただいたりと、

 

有難すぎる時間でした♡♡

 

 

 

location：The Chairman / Hong Kong

camera：iPhone 7 Plus